Proces ekstruzije Twin Screw Extrusion (DT), koji je Clextral razvijao više od 50 godina, omogućava kontinuiranu proizvodnju visoko homogenih i fino strukturiranih proizvoda, koristeći bio-izvorne ili sintetičke sirovine. Koristi se za proizvodnju širokog spektra proizvoda za hranu i hranu, celulozne kaše, plastike i hemikalija iz biološkog izvora.
KAKO RADI EKSTRUZIJA?
Ekstruzijska obrada ima za cilj fizički-hemijsku transformaciju kontinuirano viskoznih polimernih medija i proizvodnju visokokvalitetnih strukturiranih proizvoda zahvaljujući preciznoj kontroli uvjeta prerade.
Klextralni dvostruki vijčani ekstruderi sastoje se od dva međusobno zakretajuća se vijčana vijaka montirana na nagnute osovine u zatvorenoj cijevi. Zbog širokog asortimana vijaka i cijevi mogu se postaviti različiti profili vijaka i procesne funkcije prema procesnim zahtjevima. Stoga je dvostruki vijačni ekstruder sposoban da osigura transport, komprimiranje, miješanje, kuhanje, šišanje, grijanje, hlađenje, pumpanje, oblikovanje itd. Uz visoku razinu fleksibilnosti. Glavna prednost međusobno miješanja dvostrukih vijčanih ekstrudera je njihova izvanredna sposobnost miješanja koja ekstremnim proizvodima daje izvanredne karakteristike i dodaje značajnu vrijednost procesnim jedinicama.
Pri dvostrukoj obradi ekstruzije, sirovine mogu biti krute tvari (prah, granule, brašno), tečnosti, kaše i eventualno gasovi. Ekstrudirani proizvodi su plastična jedinjenja, hemijski modificirani polimeri, teksturirani proizvodi za hranu i hranu za životinje, celulozne pulpe itd.
PREDNOSTI DVOJNOG IZVRŠENJA VIJKA
Dvostruka vijak ekstruzija postala je standard s vremenom u nekoliko industrija jer nudi brojne prednosti u odnosu na jednostruku vijak:
Više konzistentnosti u proizvodnji i kontroli kvaliteta proizvoda
Povećana produktivnost zbog kontinuirane obrade, bržeg pokretanja i isključivanja između promjena proizvoda, brzog prebacivanja i napredne automatizacije
Veća fleksibilnost, uz mogućnost obrade širokog spektra sirovina
Optimizirani otisak zahvaljujući uštedi energije i vode
Jednostavno i lako se održava i čisti
DA LI STE ZNALI?
Postoje različite vrste procesa ekstruzije
Hladna ekstruzija koristi se za nježno miješanje i oblikovanje tijesta, bez direktnog zagrijavanja ili kuhanja unutar ekstrudera. U preradi hrane koristi se uglavnom za proizvodnju tjestenine i tijesta. Ti se proizvodi mogu naknadno prerađivati: sušiti, peći, usisati u vakuumu, smrznuti itd.
Vruća ekstruzija sastoji se od termomehanički transformiranih sirovina u kratkom vremenu i pri visokim temperaturama pod pritiskom. U preradi hrane koristi se uglavnom za pripremu sirovina na bazi biopolimera za proizvodnju teksturirane hrane i hrane za životinje, poput gotovih žitarica za doručak, grickalica (ljutih i slatkih), hrane za kućne ljubimce, peleta za hranjenje itd.
Parno inducirana ekspanzija znači širenje taline na izlazu iz kalupa zbog odljeva vode, što dovodi do vrlo proširenih proizvoda. Naknadna obrada zatim određuje teksturne atribute ekstrudiranih proizvoda kao što su hrskavost, hrskavost, tvrdoća itd. Ovaj se postupak koristi za izravno žitarice za doručak, grickalice i hrskave hljebove.
Proširena koekstruzija kombinuje ekspanziju i ubrizgavanje punjenjem izazvanom parom, što dovodi do proizvoda sa dvostrukom teksturom. Koristi se uglavnom u žitaricama i zalogajima za doručak.