Punjena hrana je sada vrlo popularna kod potrošača. Iako se kaže da punjeni zalogaji u supermarketu nisu zdravi, ne kupuju se uvijek. Punjena hrana tako je popularna jer je ukusna, hrskava, jednostavna za nošenje i sadrži širok spektar sirovina i okusa. Stoga puhana hrana sve više postaje omiljena hrana potrošačima. Uz stalno poboljšanje životnog standarda ljudi, postao je važan dio prehrambene industrije, a tržišni potencijal je ogroman. Potražnja na tržištu puhane hrane također potiče razvoj strojeva i opreme za pušenje hrane.
Razvojni status kineske tehnologije proširenja namirnica
Tehnologija istiskivanja hrane ima dugu povijest u Kini. Zbog različitih razloga razvoj suvremene tehnologije pušenja u Kini je spor. Krajem 1970-ih u Kini su započela istraživanja moderne tehnologije pušenja i hrane na prepuhavanju. Početkom osamdesetih godina počele su se pojavljivati puhane namirnice, obogaćujući tradicionalnu kinesku hranu od grickalica sjemenkama, kikirikijem, keksima i slatkišima. To je također pokretalo uspostavljanje i razvoj niza novih poslova.
Devedesetih godina, s daljnjim širenjem potrošačkog tržišta, domaća tehnologija širenja postepeno je sazrijevala, a međunarodna poduzeća sa punjenom hranom nastanila su se u Kini, donoseći naprednu tehnologiju, opremu i iskustvo. Poduzetna prehrambena preduzeća krenula su na put industrijalizacije. U 21. stoljeću pojavilo se sve više snack hrane, a puhana hrana napravljena od različitih sirovina zasljepljuje, obogaćujući tržište hrane i život ljudi.
Zbog različite upotrebe i opreme, postoje tri vrste puhane hrane: jedna je kukuruz, krumpir kao sirovina, a mašina za punjenje hrane koristi se za proizvodnju grickalica; drugi se zasniva na biljnim proteinima, koristeći stroj za punjenje za proizvodnju tkivne proteinske hrane (biljno meso) Treća je upotreba graha ili krumpira kao sirovina nakon puhanja evropskom keramikom. Osnovna hrana. Uz probnu proizvodnju ekstrudera za indirektno grijanje, pripremljena je i razna punjena hrana korištenjem koncentriranog puhanog praha.
Zbog toga bi trebalo uložiti napore za poboljšanje kako bi se zadovoljila tržišna potražnja. S jedne strane, jača inovacijsku sposobnost proizvođača strojeva za širenje hrane , s druge strane jača svijest o robnoj marki preduzeća i poboljšava koncentraciju proizvodnje.