Ispravna tržišna odluka dolazi iz točne analize tržišta. Dakle, kakav je trenutni status i budući smjer tržišta puhane hrane u koji ćete ući?
1. Trenutni status jela od grickalica
Kineska' moderna hrana za užinu započela je sredinom 1980-ih, a njen reprezentativni proizvod je&"Sun Brand Rice Cooker GG". Sa poboljšanjem životnog standarda ljudi iz GG-a, struktura hrane postepeno se mijenjala od prvobitnog uzorka temeljenog na hrani i odjeći do okusa, prehrane i uživanja, a pojačala se vitalnost grickalica. Početkom 1990-ih, tajvanski proizvođači sukcesivno su osnivali tvornice u Guangdongu, Fujian-u, Jiangsu, Pekingu, Tianjin-u, Šangaju i drugim mjestima, te su pokrenuli niz proširenih prehrambenih proizvoda. Domaći proizvođači opreme također su sukcesivno proizvodili proširenu opremu za preradu hrane Tržište je počelo pokazivati određenu veličinu. Zbog ogromnog profita i jednostavne prerade, mnoga mala preduzeća pridružila su se proizvodnom timu, što je promoviralo kontinuirano povećanje tržišne potrošnje. Početkom 1996. godine hrana za užinu premašila je 600 miliona yuana, a proizvodi su uglavnom bili snack hrana od krumpira, kukuruza, riže i drugih sirovina kroz obradu puhanja, s godišnjom proizvodnjom većom od 200 miliona tona. Godine 1999. obim prodaje puhanih grickalica na nacionalnom tržištu dosegao je 54986 tona. Trenutno, konzumiranje grickalica samo u Šangaju iznosi 6 milijardi juana godišnje, od čega značajan udio čine puhane namirnice.
1. Regionalna distribucija
Iz perspektive distribucije opreme kompanije' nacionalno tržište podijeljeno je na sjeverni okrug (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, tri istočne provincije), istočni okrug (Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui i Henan), Južni okrug (Fujian, Guangdong, Hunan, Hubei i Gansu) i zapadni distrikt (Chuanyu, Yunnan, Guizhou i Shanxi). Godine 1999. količina prodaje puhanih zalogaja u sjevernim i istočnim regijama dosegla je više od 30% u zemlji. Južna i zapadna regija su u osnovi bile iste. Prodaja u južnoj regiji malo je porasla u odnosu na prethodnu godinu, dok je zapadna regija opala.
Iz perspektive Pekinga, Šangaja, Guangzhoua i Chengdua, koji su reprezentativni za četiri regije, i Šangaj i Peking, dostigli su više od 20% proširenog udjela prodaje hrane velikih gradova u zemlji, a ogroman tržišni potencijal postao je vruće mjesto za trgovce. Guangzhou i Chengdu dijelili su po 6%. Zbog svoje jedinstvene potrošačke psihologije i navika potrošnje, tržište u Guangzhouu, uz aktivnu ekonomiju i snažnu kupovnu moć, ima samo 6% tržišnog udjela.
2. Prodajni kanali
Na ukupnom nacionalnom tržištu, uključujući gradove, sela i sela, trgovački centri, namirnice i druge trgovine podijeljeni su u tri različita formata, a proširena grickalica koriste namirnice kao glavni kanal prodaje, a njihov tržišni udio doseže 59%. Te se karakteristike ogledaju i na različitim regionalnim tržištima u cijeloj zemlji, posebno u zapadnom okrugu. U zapadnom okrugu, gdje tržni centri i supermarketi zaostaju za ostalim regijama, udio u prodaji prehrambenih proizvoda dostigao je 70%. U istočnom dijelu gdje se procvjetaju supermarketi, trgovački centri i trgovine prehrambenih proizvoda nalaze se u situaciji da se međusobno natječu u prodavačima pune užine.
3. Konkurencija
Prerađivačka prehrambena industrija kao postupno zrela industrija, neka poznata poduzeća osnovala su vlastite brendove i tako dominiraju u svijetu. Imaju određene prednosti u kapitalu, proizvodnji, R& D, marketing i druga preduzeća. Oni imaju temeljno razumevanje tržišta i stepena konkurencije, pa su u povoljnoj poziciji u konkurenciji. Mala i srednja preduzeća i pojedinačna preduzeća takođe imaju određene prednosti na regionalnim tržištima i malim i srednjim gradovima. Njihova prednost leži u stvaranju ili zauzimanju tržišta za veleprodajna tržišta srednjeg i nižeg ranga razdvajanjem tržišta, jer je ta skupina potrošača i dalje vrlo velika.
4. Profitna marža je i dalje veoma velika
Punjena hrana je proizvod raznovrsnih boja i brzih zamjena. Unatoč jakoj tržišnoj konkurenciji, zbog jednostavnog ulaganja napuhane opreme za preradu hrane, dostupnosti sirovina i niskih troškova proizvodnje, ipak privlači mnogo investitora da se pridruže ovoj industriji. Veliki profit ostvaruju inovacijama proizvoda, marketinškim inovacijama, inovacijama u upravljanju i drugim sredstvima.
Drugo, smjer razvoja puhane hrane
Početkom 1990-ih, Federacija za laku industriju donijela je&"Nacionalni plan prehrambene industrije GG"; i&"Light light' Deveti petogodišnji' Plan razvoja tehnologije i&za 2010. godinu ", naglašavajući: formirati cjelovit i razuman moderni sistem prehrambene industrije u Kini što je prije moguće. Usredotočite se na razvoj&"prehrana, zdravstvena zaštita, zagonetka, produženi pad GG"; hrana za majčinstvo i dijete, hrana za studente, hrana za starije osobe, zdrava hrana. Razviti niz praktičnih namirnica i brze hrane, dati punu ulogu nauci i tehnologiji i nastojati povećati troškove pretvorbe resursa i efikasnosti proizvodnje u skladu sa smjerom razvoja visoke proizvodnje i proizvodnje.
Kako se razina prihoda Kineza poboljšava, trend potrošnje „tri loze, dva visoka“, niske masnoće, malo soli, malo šećera, visokih vitamina i visokih vlakana pojavljuje se u prehrani ljudi, a hrana za užinu nije izuzetak.
Sama svojstva prepune hrane određuju njeno pozicioniranje kao popularno uživanje i zalogaj hrane. Ukusan, praktičan, hranjiv i jeftin smjer je njegovog razvoja. Trenutno, puhana jela od grickalica ušla je u period kvalitativnog rasta od kvantitativnog rasta. Suočeni s žestokom tržišnom konkurencijom napuhanih namirnica, životni ciklus proizvoda sve se skraćuje, a psihologija potrošača sazrijeva. Postoje novi zahtevi.
Proizvođač mašina za puhanje Shandong proizvođač mašina za puhanje Shandong Jinan proizvođač mašina za puhanje Jinan proizvođač mašina za puhanje
1. Tržišni segment ističe osobnost
S povećanjem državnih praznika (najmanje 115 dana u godini su vikendi i državni praznici), životni standard se poboljšao, što je donijelo neograničene poslovne mogućnosti grickalica.
Punjena hrana za jelo nije samo hrana za djecu, već je i hrana za javnost. Trenutno je glavna skupina potrošača puhana hrana za grickalice djeca, a većina proizvoda samo radi na pakiranju ili obliku ili pokušava proširiti oglašavanje. Međutim, napori za različite vrste karakteristika potrošača očito su nedovoljni. Potrošači grickalica Čini se da ne postoji očigledna specifična grupa potrošača. Mnogi dobavljači proizvoda označavaju&„All&Goug“. U stvari, sve životne dobi mogu biti cijenjene u svim dobima. Prodavci polica zasljepljuju, ali potrošači i dalje smatraju da za njih nema ništa dobro, iako se pojavljuju novi proizvodi. , Ali većina njih je samo&"za godinu ili dvije GG".
Snack food se smatra 21 hot spot proizvodom na tržištu. Stoga, osim povećanja ukusa, uljepšavanja ambalaže i promjene oblika te razvoja zdravstvene zaštite tijekom razvoja proizvoda, u skladu s potrebama različitih grupa potrošača,&"segmentna formula GG"; i&"blok formula GG"; treba biti dizajniran za sredovječne i starije ljude, mlade, studente, novorođenčad i djecu, etničke grupe, turiste, barske porodice, obitelji Ju, itd. s različitim hranjivim vrijednostima, jestivim metodama i karakteristikama ukusa, tražeći jasnu napuhanu hranu.
2. Bogata raznolikost i pojačan ukus
Različite regije imaju jako različite kulture hrane i prehrambene navike. Teško je objediniti jedan ukus, odnosno oni bi trebali naslijediti tradicionalni ukus i razvijati se u novim, čudnim i različitim smjerovima. Razviti personalizirane proizvode pogodne za potrebe različitih regija i različitih grupa ljudi.
Trenutno postoji više od 300 sorti punih okusa za užinu, uključujući voće, orahe, povrće, plodove mora, meso, mlijeko i sveobuhvatne serije od sedam desetaka.
Kroz različite metode dodavanja vanjskog prilagođavanja, unutarnjeg prilagođavanja, vanjskog prilagođavanja i unutarnjeg prilagođavanja, ispunjena hrana može imati dobru prvu aromu, potpuni okus i realističniju.
U današnje vrijeme ljudi mogu vidjeti veliku raznolikost lisnatih namirnica na bilo kojem tržištu, a ne prije 20 godina. Može se reći da 50% hrane koju želimo pojesti u narednih 20 godina nije razvijeno. 21. stoljeće stoljeće je brzog razvoja tehnologije i informacija. S kontinuiranim pojavom novih sirovina, novih tehnologija i novih procesa, ekstrudirana i proširena hrana postat će industrija s jačim tržištem.